دراسة: استهلاك الكثير من السكر يسبب 83 أثرًا سلبيًا في الصحة
يعتبر السكر من الكربوهيدرات الأساسية التي تشكّل مصدرًا مهمًا للطاقة في النظام الغذائي البشري. ويتم استخدام السكر بشكل شائع في صناعة الأغذية والمشروبات ويضاف إلى العديد من الأطعمة والمشروبات الجاهزة.
ومع ذلك فإن تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية ولا يوفر العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم؛ ما يؤدي إلى زيادة الوزن ورفع خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل: السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما أن تناول كميات كبيرة من السكر قد يسبب زيادة مستويات السكر في الدم، وذلك يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة للأشخاص الذين يعانون من السكري. ويعتبر السكر أيضًا عاملًا مساهمًا في تآكل الأسنان وتسوسها.
اقرأ أيضًا:
ما هي المعايير العلاجية الجديدة لمرضى السكري في 2023؟
دراسة تكشف عدد الآثار السلبية لاستهلاك الكثير من السكر
وجدت دراسة جديدة، نُشرت في مجلة The BMJ يوم الأربعاء الماضي، أن الاستهلاك العالي للسكر يؤدي إلى أكثر من 83 أثرًا سلبيًا في صحة الإنسان.
وتتضمن الآثار السلبية لاستهلاك الكثير من السكر التالي: النوبة القلبية، السكتة الدماغية، السرطان، الربو، السكري، النقرس، السمنة، ارتفاع ضغط الدم، تسوس الأسنان، الاكتئاب، الموت المبكر.. وغيرها الكثير.
ولتفادي جميع هذه المشاكل الصحية الخطيرة أوصى العلماء بالتالي:
- خفض كبير في تناول السكر إلى أقل من 25 جم/ يوم (حوالي 6 ملاعق صغيرة/ يوم).
- الحد من استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر إلى أقل من حصة واحدة في الأسبوع (حوالي 200-355 مل/ أسبوع).
يذكر أن التحذيرات السابقة بشأن السكر ليست جديدة تمامًا، فقد تم ترديدها من قبل في دراسات أخرى ومن قبل مهنيين صحيين آخرين. لكن في كثير من الأحيان لم تجد لها صدى.
وتعد قراءة الملصقات الغذائية ومراقبة السكريات المخفية خطوة أولى مهمة في تقليل تناول السكر واتباع التالي:
- الحرص على تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالسكريات المعقولة مثل الفواكه والخضراوات.
- استبدال المشروبات السكرية والحلويات والأطعمة المعلبة، التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف بالمياه المحلاة، بشرائح الفاكهة.
اقرأ أيضًا:
ابتكار علاج يؤخر ظهور مرض السكري من النوع الأول
التعليقات مغلقة.