تقنية الطهي الذكي أحد صور تطويع الإنسان للتكنولوجيا بما يضمن له استغلال الوقت مع أقصي استفادة لراحته، فوظف التكنولوجيا في العديد من المجالات، لتضمن خدمه مهامه واحتياجاته اليومية من اتصالات وتنقل.
تقنيات الطهي الذكي
كذلك كان الطهي في ألويات التطور عبر توظيف التكنولوجيا في تسريع التجربة وتحسين جودتها، يسرد موقع “عالم التكنولوجيا” بعض أشكالها خلال المقال التالي:
_الأفران الذكية: تم تجهيزها بأجهزة استشعار يمكنها مراقبة درجة حرارة طعامك وتطوره. وتتيح ضبط الفرن والمشي بعيدًا، مع العلم أن طعامك سيتم طهيه بشكل مثالي.
كذلك تحتوي بعض الأفران الذكية على كاميرات مدمجة، بحيث يمكنك التحقق من طعامك عن بُعد.
_مقالي الهواء: هي نوع من أفران سطح العمل التي تستخدم الهواء الساخن لطهي الطعام. وتعد بديلًا صحيًا للقلي العميق التقليدي، لأنها تستخدم كمية أقل من الزيت.
كما يمكن استخدام المقالي الهوائية لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، من بينها البطاطس المقلية والدجاج والخضراوات.
_الأواني الفورية: هي نوع من أجهزة الطهي المتعددة التي يمكن استخدامها لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق.
ويمكن استخدام الأواني الفورية للطهي البطيء والقلي وغير ذلك. غير أنها طريقة ملائمة لطهي مجموعة متنوعة من الوجبات، ويمكنها توفير الوقت المستغرق في المطبخ.
تقنية الطبخ الفوري
_طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد: تعد تقنية جديدة تتيح لك إنشاء عناصر طعام مخصصة. ويمكن استخدامها لطباعة مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الحلويات والوجبات الخفيفة وحتى الأطباق الرئيسية.
لكن لا تزال طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد في مراحلها الأولى من التطوير، رغم أن لديها القدرة على إحداث ثورة في الطريقة التي نطبخ بها.
اقرأ: