يشكل التمر جزءًا مهمًا من التراث والثقافة العربية، وله قيمة غذائية واقتصادية عالية. يسعى الباحثون في مختلف المجالات إلى تطوير معايير دقيقة لضمان جودة التمر وحفظه؛ ما يسهم في تعزيز مكانته داخل الأسواق المحلية والعالمية.
إنجاز علمي في إنتاج مادة مرجعية لفاكهة التمر
توصل فريق بحثي مشترك بين جامعة الملك خالد وجامعة الملك فيصل والمركز الوطني للتمور إلى إنجاز علمي بارز يتمثل في إنتاج أول مادة مرجعية قياسية لفاكهة التمر.
وتمثل هذه المادة المرجعية معيارًا دقيقًا يمكن من خلاله مقارنة عينات التمر المختلفة وتحديد خصائصها الفيزيائية والكيميائية بدقة عالية. وفقًا لما ذكرته وكالة الأنباء السعودية “واس”.
وأنجز البحث الذي دعمته وأشرفت عليه، عمادة البحث والدراسات العليا بجامعة الملك خالد ممثلة في وحدة تنمية البحث والتطوير والابتكار، وعدد من الأساتذة الأكادميين. إضافة إلى عددٍ من طلبة الدراسات العليا ببرنامج الماجستير والدكتوراه بقسم الكيمياء. وبالتعاون مع 12 مختبرًا من تسع دول مختلفة.
ويأتي ذلك بهدف تحسين عمليات القياس الكيميائي. وضمان جودة المختبرات واعتماد تقنيات تحليل جديدة.
وصرح الدكتور محمد علي عسيري؛ وكيل عمادة البحث والدراسات العليا ومدير وحدة تنمية البحث والتطوير والابتكار بجامعة الملك خالد. بأن تسجيل المشروع كبراءة اختراع أوروبية يعد إنجازًا علميًا يضاف إلى سجل إنجازات الجامعة في مجال البحث والابتكار. ويؤكد الدعم الكبير الذي توليه المملكة لهذا النوع من المشاريع.
وأشار الباحثون إلى أن هذه المادة المرجعية تستخدم لضبط جودة التحليل في مختبرات الأغذية، مثل:
- مختبرات أمانات البلديات.
- مختبرات وزارة البيئة والمياه والزراعة.
- مختبرات مصانع منتجات التمور.
بينما تتنوع فوائد استخداماتها في المختبرات، التي تشمل التحقق من دقة نتائج التحليل، والتحقق من كفاءة طرق القياس الجديدة المطورة والتقنيات والمواد والتجهيزات المستخدمة في التحليل.
أهمية هذا الإنجاز
كما تستخدم في أغراض التدريب للفنيين والطلاب والباحثين. وتستخدام هذه المادة المرجعية في إجراءات اعتماد المختبرات Accreditation، واختبار الكفاءة Proficiency Test, PT.
إضافة إلى تسجيل هذه المادة كبراءة اختراع في مكتب البراءات الأوروبي. ونشرت العديد من الأبحاث عنها في مجلات مرموقة مصنفة في مجموعة (أ)، مثل: Microchemical Journal.