كشف معرض CES للإلكترونيات بمدينة لاس فيجاس الأمريكية عن العديد من الابتكارات المهمة مثل ملعقة كهربائية؛ حيث عرض أحدث الروبوتات وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي.
ملعقة كهربائية تساعد على تقليل استهلاك الملح
وأطلقت شركة “كيرين” اليابانية الملعقة Eletric Salt المبتكرة. التي تساعد على تقليل استهلاك الملح. وذلك خلال مشاركتها ضمن فعاليات المعرض الذي يستمر حتى 10 يناير الجاري.
تشتمل على أربع مستويات ملوحة
وأوضحت الشركة اليابانية أن الملعقة Eletric Salt، تشتمل على أربعة مستويات ملوحة. كذلك يمكنها أن تجعل مذاق الطعام أكثر ملوحة بنسبة تصل إلى 50%، وبالتالي تضمن استخدام كمية أقل من الملح.
ما تقنية الملعقة الكهربائية؟
وتتمثل التقنية، التي تعتمد عليها الملعقة المبتكرة، في تيار كهربائي ضعيف يجلب أيونات الصوديوم المركزة إلى اللسان. وبالتالي يجعلها أكثر وضوحًا.
وبطبيعة الحال، ينبغي أن تحتوي الأطعمة على بعض الملح، وإلا فلن يكون هناك ما يمكن تقوية مذاقه.
علاوة على ذلك، توجد الإلكترونيات في المقبض. كما أن الطرف ذا القطب الكهربائي قابل للإزالة ويمكن غسله بشكل منفصل. ولكن ليس في غسالة الأطباق، في حين لا يجوز غسل المقبض تحت الماء الجاري.
ومن المعروف أن تقليل استهلاك الملح يعود بالفائدة على الصحة؛ حيث إن الإفراط في تناول الملح يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. والذي يرفع بدوره خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل الأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
المصدر: وكالة الأنباء الألمانية